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16 janvier 2011 7 16 /01 /janvier /2011 17:54
Bonjour tous le monde
Avec un peu de retard, problème de connexion  Voici la galette de Barbara et sa recette ci-dessous .
Galette frangipane

 

2 pâtes feuilletées.
 
Pour la garniture :
125 grs de beurre + 125 grs d'amandes en poudre + 100 grs de sucre en poudre + 1 cuil à soupe de rhum + 2 oeufs entiers
Mélanger dans un saladier le beurre ramolli avec le sucre et la poudre d'amandes et le rhum. Ajouter un à un les oeufs.
 
Sur la plaque du four mettre une feuille de papier sulfurisé et poser la première pâte feuilletée. Déposer en son centre la préparation ainsi que la fève, recouvrir de la deuxième pâte feuilletée décorée avec une fourchette ou la lame d'un couteau. Bien fermer la galette. Badigeonner d'un jaune d'oeuf sucré.
 
Faire cuire 10 mn à 220 ° et ensuite 20 mn à 180 °
 
Préparer un sirop pour faire briller la galette
Dans une casserole mettre : 5 cuil  à soupe d'eau et 1 cuil a soupe de sucre faire réduire légèrement sur le feu et laisser refroidir dans un bol.
 
Une fois la galette cuite, la badigeonner du sirop froid à l'aide d'un pinceau de cuisine.

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Published by Swiffylyon - dans merveilleusesbella
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commentaires

Sylvie (coeurdenfant) 18/01/2011 15:34



Quelque part au-delà de l'arc-en-ciel, un chemin boisé où l'on espère une promenade sans fin vers le bien-être avec, dans les paniers de voyage, la réalisation patissière de ces demoiselles sur
la recette du bonheur de la fée des Cincia. Baisers à elles toutes.


Ps : recette (du bonheur patissier) bien notée ...........Sylvie.



Sylvie 19/01/2011 19:22



Coucou Sylvie gourmande  Merci pour ton message plein de poésie. Gros bisous



Mamisette 17/01/2011 17:32



Superbe mise en scène ! BRAVO !!


Elles sont adorables ces p'tites miss et je suppose que la galette était délicieuse et qu'il n'en reste plus ...


Gros bisous à toutes .



Swiffylyon 19/01/2011 19:21



Coucou Mamisette, Merci et tu as raison il ne reste plus de galette  Gros bisous  



maryvonne 17/01/2011 13:22



C'est toujours un plaisir de voyager dans tes Vidéos si jolies


il fait même oublier le goût que doit avoir cette Galette !


Merci d'envoyer un morceau !  Tes pépettes se sont régalées nous aussi à les regarder !


Grand Merci Sylvie



Swiffylyon 17/01/2011 16:00



Merci Maryvonne. Voici par la pensée deux petites parts de galette. Gros bisous Sylvie



joelle 16/01/2011 18:59



MIAM!!!Elle a l'air bien bonne cette belle galette!!


 


J'arrete pas dans manger de celle-là!!


 


Gros bisous les filles!!! et bonnes gourmandises!!



Sissy 17/01/2011 16:02



Elle n'en n'a pas que l'air elle était succulente  je parle au passé car il n'en reste plus, mes poupettes
ont tout mangé. Je dois avouer que nous avons bien aider ses petites  Gros bisous



Profil

  • Swiffylyon
  • Passionnées de poupées (surtout la petite en avatar). Je suis rêveuse.
J'aime écrire mais également lire. J'aime les enfans, les animaux, la mer la campagne, la photographie, l'informatique et la musique.
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